Le phénomène des bières IPA a touché la Suisse de façon massive ces trois dernières années, effet de mode mais heureusement pas uniquement. Son amertume marquée a trouvé de nouveaux adeptes, suffisament pour que la RSR y consacre un sujet spécifique, avec notamment comme invités Raphaël Mettler, fondateur de la brasserie des trois dames à Sainte-Croix, et Laurent Mousson, expert brassicole.