Satigny (GE) a vu l'ouverture fin 2015 de la première malterie suisse sous l'impulsion du cercle des agriculteurs genevois dont une dizaine cultivent maintenant de l'orge brassicole. Il n'en fallait pas plus pour que les premières bières 100% genevoises voient le jour au travers de la brasserie bien connue du Père Jakob. Des breuvages à déguster par exemple chez Fleur de Houblon, magasin où vous trouverez également tout le matériel pour le brassage et ce fameux malt on ne peut plus local.